Record nel record. Se la Puglia è stata quest’anno la regione a ricevere il maggior numero di Bandiere Blu, riconoscimento internazionale dedicato ai migliori litorali, che ne certifica la qualità delle acque, il Salento se n’è aggiudicata addirittura quattro, con Melendugno, Otranto, Castro e Salve.
Ad attrarre i turisti non sono sole le acque cristalline e le spiagge pulite, ma anche i panorami colorati dalle fioriture di anemoni e asfodeli che si spingono quasi a filo delle falesie a picco sullo Ionio. Un consiglio è quello di prenotare a Lecce, per poi spostarsi lungo la costa. Magari a due passi dalle spiagge da sogno di Torre Chianca. In questo ci si ferma nelle camere variopinte dello Zenit Hotel Salento: ogni stanza, ampia e luminosa, ha un colore che caratterizza le pareti, dal rosa chiaro all’azzurro cielo o al giallo limone. Altra nota di merito, la cucina locale. Al 300mila Lounge si assapora un light lunch a base di carpacci di pesce, crostini ai ricci, cuscus alle verdure. I sapori del luogo vengono reinterpretati anche dalla cucina dello chef Donato Episcopo nel ristorante interno all’hotel Risorgimento Resort. Un cinque stelle che offre ospitalità dal 1880. Classico il palazzo, moderno l’arredamento: nella hall troneggiano grappoli scarlatti al posto di lampadari e statue in cartapesta. Le camere sono un pout-pourri di frammenti di Barocco leccese, interrotti da fotografie sopra le testate dei letti.
Altra tappa eccellente, Gallipoli, a soli 40 chilometri. Di giorno si esce in barca a vela verso Porto Selvaggio o nel Parco Regionale Isola di Sant’Andrea – Punta Pizzo, con light lunch a bordo (cell: 347 5710572). Di sera si va al Blanc Living Store nella città vecchia (via XXIV Maggio 19, tel: 0833 263499): sotto volte a stella settecentesche si ascolta musica sorseggiando cocktail. Affascinati dalla dolce atmosfera, si prosegue verso l’Hotel 33 Baroni, nuova struttura a 4 stelle con stanze semplici, pulite e confortevoli. A stupire è però la terrazza con vista sulla costa Jonica del Salento, da nord a sud di Gallipoli, per un insuperabile brindisi notturno. Se la notte è serena si prenota al Parco Astronomico Sidereus, nella campagna tra Salve e Pescoluse, per osservare pianeti, ammassi stellari e crateri lunari con i telescopi (cell. 349 8470776).
In fatto di spiagge, non si può sbagliare con Pescoluse, tra dune coperte di gigli selvatici e sabbia finissima, per una passeggiata lungo la battigia. Dalla vicina Torre Vado parte l’escursione in barca Grotte in Tour (cell: 347 5710572), da San Gregorio a Santa Maria di Leuca. Una manciata di chilometri e si arriva a Tricase Porto, antico borgo di pescatori con porticciolo e torretta. Nell’interno, a pochi chilometri dalla costa, si ritrovano scenari di quiete e natura, come Specchia, uno dei Borghi Più Belli d’Italia. Un giro in centro nel millenario San Cassiano e poi via nella vicina Otranto. A piedi si arriva al Castello Aragonese, che fino a settembre mette in mostra l’antologica di Andy Warhol I Want to Be a Machine. Difficile annoiarsi, nel Salento.
Fonte: Dove Viaggi
